また口のついたモンが増えた。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余市町は港町でもあるので割合と呑み屋さんが沢山ある町です。その呑み屋街で北海道の寒い冬を越せずに居なくなる猫ちゃんも沢山居ると聞きます。

中には写真正面のアキちゃんのように体格も良く元気な猫ちゃんも居ますが、　　　　　三ヶ月前、氷点下のある夜、衰弱して何か病気があるようで悪臭を放ちよだれを垂らしながら近ずいてくる猫ちゃんが居ました。名前はポコちゃん。現在はれるやの家族として元気に暮らしています。

だけどね。。。。一人っ子のナギちゃんは大いにストレスなんですよね。

口内の病気だったポコちゃんは犬歯以外、抜歯となり歯がないのでベロがチョッロっと＾＾

微妙な距離な二人

なぎちゃん、鼻先の赤く剥けてるワケは？？？　犯人はポコちゃん？

Petits gateaux energetiques スタミナクッキー

山登りのためにフランス人が考えたレシピですって！
マルコさんに教えていただきました
（ 冷蔵庫保存で2-3週間は持ちます）

今秋、3200mの高さまで登山をする予定の私はレシピを研究し、ドライトマトやチーズなどを用い、一週間の山小屋暮らしに持っていきます＾＾

レシピ
強力粉
（大豆パウダーを用いてもOK）200ｇ
全量、大豆粉は厳しいかもしれません。。全粒粉もok
薄力粉を使うと柔らかいクッキーになる。

それと牛乳300g,　はちみつ100g ,　好みのドライフルーツ400g,　アーモンドパウダー30ｇ（自分でアーモンドをミキサーで粉にすると皮も入り良い）
バター20ｇ,　　ベーキングパウダー8g,
　


牛乳は常温で　牛乳ー粉ーベーキングパウダーーこの順で混ぜていく。　　　　　　　　ここでしっかりとかき混ぜる。
次に
アーモンドパウダーーはちみつーとかしたバター。この順で混ぜていく。　　　　　　　はちみつはダマになりやすいので後半に混ぜる。
フルーツを混ぜ込み1分くらい混ぜる。そうすることで粉にフルーツの味が混ざる。

1センチの高さに型に盛る

シリコン型が良いです、金属型は焦げやすいので。生地を作って焼くのは翌日でも大丈夫。

注意
焼きたては柔らかいので型から抜くのは冷めてから


25分/180度オーブンで焼く
途中でポジションを変えると焼きムラが無くなる

アーモンドパウダーは松の実やヘーゼルナッツにしてもOK