2019年2月23日土曜日

甘エビスープ

エビの写真が行方不明でエビカゴ船の写真をアップ 笑
エビスープ

生クリーム、エビ頭、玉ねぎ、
サフラン、バター、塩

玉ねぎを炒める時塩を入れると甘みがupそこにエビを入れて叩き潰しながら水を入れて煮る。ミキサーでガーして濾す


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